Le Réseau Souterrain est une ferme de champignons gourmets située à Sherbrooke en Estrie, au Québec. Nous cultivons des champignons frais de façon commerciale, à échelle humaine, tout en mettant de l’avant une production locale, durable et respectueuse de l’environnement.

Ancrée dans la communauté de l’Estrie, notre ferme de champignons s’inscrit dans un réseau alimentaire de proximité,
favorisant les circuits courts et les collaborations locales.